Нью-Йорк, на первый взгляд, кажется, совершенно неподходящим местом для разведения медоносных пчел: вокруг высотки, людные тротуары и почти нет свободного пространства. Однако во всех пяти районах города на крышах и в отдаленных двориках скрыты тысячи успешных пчелиных колоний. О том, как развивается пчеловодство в Нью-Йорке — далее на new-york.name.
Пчелы среди небоскребов мегаполиса
В Нью-Йорке, где каждый квадратный метр на вес золота, даже у пчел есть свои правила. И это не просто прихоть городских властей — это система, которая позволяет сохранить гармонию между ульями, людьми и большим городом.
Пчеловодство в Нью-Йорке стало законным лишь в 2010 году. До этого медоносные пчелы считались «запрещенными животными», наравне с удавами. Но благодаря настойчивости местных энтузиастов запрет отменили. С тех пор пчелы официально стали частью городской жизни.
Каждый пчеловод обязан ежегодно регистрировать свои ульи в Департаменте здравоохранения (DOHMH). Это бесплатно и занимает всего несколько минут, но очень важно. Благодаря этим данным город может предупредить пасечников, если рядом планируется опрыскивание, или выявить источник болезни среди пчел.
Еще одно требование — быть на учете в Департаменте сельского хозяйства и рынков штата Нью-Йорк.
Нью-Йоркский кодекс здравоохранения четко определяет:
- Ульи должны быть ухоженными. Съемные рамки дают возможность быстро проверять состояние колонии, а поломанные части надо менять сразу.
- Пчелы должны иметь воду. Обычная птичья ванночка или фонтанчик — и насекомые не летят в детский бассейн соседа.
- Путь полета не должен мешать людям. Пасечники часто ставят шестифутовые заборы или располагают ульи так, чтобы пчелы сразу поднимались выше уровня человеческих голов.
Большинство городских пасек расположены на крышах домов — там и простор, и безопасность, и спокойствие. Официального расстояния между ульем и соседним участком закон не устанавливает, но 5 футов — хорошее правило вежливости.
Варроа-клещ и американский гнилец не обошли и Нью-Йорк. Поэтому регулярный мониторинг и профилактика обязательны. Местные клубы пчеловодов проводят тренинги по органическому лечению, обмену опытом и даже делятся статистикой заражения по районам.
Сегодня нью-йоркские пчелы летают между небоскребами, опыляя парки, крыши и городские сады. Их гул стал частью большой симфонии города, который научился жить в гармонии даже с самыми маленькими своими жителями.
Как пчелы объединили общину: история рождения Bee U NYC
Организация Bee U NYC родилась из маленькой идеи, которая превратилась в мощное движение. Все началось в 2021 году, когда во время избирательной кампании в городской совет менеджер кампании Уэйр Огунли искал способы не просто привлечь общину, а дать ей что-то действительно ценное.
Поиск ответа привел его к близкому человеку — Сен-Журу, который ухаживал за городскими ульями в рамках инициативы City Growers в Бруклине. Именно там Уэйр увидел, как несколько сотен пчел могут собрать вокруг себя целые кварталы.
«А что, если мы сделаем пчел символом экологического образования и общественного развития?» — подумал он.
С этого вопроса все и началось. Команда запустила небольшую инициативу — несколько ульев и несколько желающих волонтеров. Но реакция общины превзошла все ожидания: жители увлеклись, задавали вопросы, приходили с детьми, приносили воду для пчел. Так зародился Bee U NYC — не просто проект, а будущая школа для городской молодежи, где вместо классов — пасека, а вместо учебников — улей.
«Мы поняли, что можем создать нечто большее, чем просто пасеку. Мы можем дать молодым людям навыки, уверенность и путь к экологическому лидерству», — говорит Уэйр.
Bee U NYC сосредотачивает работу в районах Статен-Айленда, таких, как Стейплтон и Парк-Хилл — общинах, которые часто остаются в стороне от экологических инициатив. Там пчелы становятся не только учителями, но и послами справедливости.
Кроме того, нехватка зеленых зон и экологических программ в городских районах создает неравенство в доступе к будущим «зеленым» профессиям. Именно здесь Bee U NYC меняет ситуацию. Работая непосредственно в этих общинах, организация предлагает образование, менторство и практическое обучение молодежи, в частности недостаточно представленных групп — женщинам, ЛГБТК+ молодежи, темнокожей и латиноамериканской общине.
«Мы не ждем, пока кто-то придет к природе, — говорит Кази, одна из наставниц Bee U NYC. — Мы приносим природу к людям. Улей — это лишь начало. Настоящее влияние выходит далеко за его пределы».
Программы Bee U NYC: как пчелы помогают строить будущее
Bee U NYC развивает свои инициативы вокруг трех главных направлений:
- Экологическое образование, основанное на принципах справедливости и равенства;
- Развитие зеленой рабочей силы через программу Green Jobs Pipeline;
- Вовлечение общины и формирование новых местных лидеров.
Главная программа Bee U NYC — Urban Beekeeping Fellowship — длится несколько месяцев и рассчитана на молодежь от 16 до 24 лет. Участники изучают лидерство, экологическую справедливость и, конечно, основы пчеловодства. Программа построена на принципе обучения через опыт, стипендиаты не только слушают лекции, но и работают непосредственно с ульями, собирают мед, участвуют в общественных проектах.
Bee U NYC активно помогает выпускникам сделать первые шаги в «зеленых» профессиях. Бывшие стипендиаты могут стать координаторами программ или экологическими педагогами, пройти стажировку в New York Bee Club, или присоединиться к партнерам — Beezy Bees или Astor Apiaries.
Другая популярная инициатива — Hive Experiences. Это 60-90-минутные интерактивные семинары, во время которых участники знакомятся с медоносными пчелами, учатся понимать роль опылителей и исследуют, как климат и пищевые системы связаны между собой.
Bee U NYC глубоко укоренена в своей общине. Каждую весну организация проводит День открытых дверей в Maker Park — с росписью ульев, изготовлением свечей и презентациями от New York Bee Club. Также команда регулярно участвует в местных событиях, вдохновляя жителей приобщаться к экологическим изменениям.
Среди партнеров Bee U NYC — Gowanus Canal Conservancy, LЕS Еcology Center, DJ McManus Foundation, Citizens Committee for New York City и Staten Island Foundation. Благодаря этой поддержке организация недавно открыла новую когорту в Бруклинском центре наследия Weeksville.
Bee U NYC также сотрудничает со школой New York Harbor School, где реализует программу по городскому пчеловодству для старшеклассников. Ученики изучают биологию медоносных пчел, опыление, управление ульями и роль опылителей в городских экосистемах.
Bee U NYC доказывает, что перемены могут начинаться с малого — даже с пчелы. Их программы не просто учат ухаживать за ульями, они воспитывают новое поколение экологически сознательных лидеров, которые способны изменить свои общины и мир вокруг.
История Эндрю Коте — городского пчеловода Нью-Йорка
Эндрю Коте родился в мир пчел — буквально. Его семья занималась пчеловодством четыре поколения подряд.
«Пчелы в нашей семье были так же естественны, как и французский язык в нашем доме на севере Квебека», — шутит он.
Но несмотря на эту наследственную профессию с колыбели, Эндрю пробовал себя в академическом мире, прежде чем окончательно принять зов ульев.
«Я не стремился быть пчеловодом, — признается он. — Просто хотел больше времени проводить с отцом, которого очень любил».
Так в 2005 году вместе с отцом и братом он основал Andrew’s Honey — небольшое семейное предприятие, которое впоследствии стало частью гастрономического ландшафта Нью-Йорка. Их мед продается на Union Square Greenmarket, украшает столы в Eleven Madison Park и Gramercy Tavern, а также стоит на полках домов известных кулинаров, от Жана-Жоржа Вонгерихтена до Падмы Лакшми, и даже на территории штаб-квартиры ООН. Эндрю шутит, что его работа — это не просто стоять на крыше и улыбаться пчелам. Это утренние подъемы, тяжелые коробки, бесконечные поездки, липкая одежда и дни на фермерских рынках по 14 часов. Несмотря на все трудности, именно в ульях он находит покой.
«Когда стою один на крыше и смотрю, как пчелы в своей гармоничной суматохе превращают солнце в мед — я чувствую настоящую медитацию».
Его работа уже давно вышла за пределы Нью-Йорка. Эндрю помогает создавать «пчелиные заборы» в Танзании, чтобы слоны не топтали урожаи, проводит обучение пчеловодов в Исландии, читает лекции на Фиджи и обустраивает пасеки на Каймановых островах.
Он — автор книги «Мед и яд: Исповедь городского пчеловода», в которой делится не только практическими советами, но и философией жизни среди пчел. Пандемия 2020 года стала тяжелым ударом. Туристы, рестораны и офисные работники, главные покупатели его меда, исчезли. Но даже тогда Эндрю не потерял оптимизма и не бросил любимое дело всей жизни.
Что касается будущего, Коте сохраняет реализм:
«Я не думаю, что меняю отрасль, но хочу быть частью ее эволюции. Тем, кто мечтает об этой профессии, я посоветовал бы начинать с любви, а не с денег. Пчеловодство — не путь к богатству, но путь к глубокому пониманию мира. В Нью-Йорке есть более 250 видов пчел. Медоносная — лишь одна из них. И хотя наши ульи — маленькие, каждая капля меда, созданная в городе, имеет вес золота».