У 21 столітті у багатьох людей асоціації з містом Нью-Йорк викликають будь-що крім землеробства. Але попри те, що два слова: землеробство і Нью-Йорк у багатьох в головах не в’яжуться, протягом 21 століття “Gotham Greens” змінює це уявлення. Ця інноваційна компанія створила величезну мережу гідропонних теплиць по всьому місту. Вона займається постачанням виключно свіжих та органічних продуктів на місцеві ринки та ресторани протягом усього року. Далі на new-york.name.
Історія нью-йоркської екологічної компанії “Gotham Greens”
Компанія “Gotham Greens” була заснована у Нью-Йорку в 2009 році з метою кардинально змінити уявлення про міське сільське господарство. Компанія у 21 столітті збудувала на території міста безліч теплиць, в яких запровадила систему гідропонного вирощування. Це дозволяє компанії використовувати практично на 90% менше води, ніж за традиційними методів ведення сільського господарства. При цьому теплиці можуть дати в 30 разів більше врожаю з акрів. Така технологія не тільки економить ресурси, а й дозволяє виробляти свіжі та ароматні продукти в районах Нью-Йорка, де традиційне сільське господарство просто неможливе.
Перша теплиця компанії була відкрита у 2009 році у Брукліні. Там вирощували найрізноманітнішу зелень, трави та томати. Ці продукти поставлялися до місцевих продуктових магазинів і ресторанів Нью-Йорка. Серед головних покупців органічної продукції у Нью-Йорку були:
- “Whole Foods”;
- “FreshDirect”;
- “Blue Apron”;
- інші.
Крім того, “Gotham Greens” згодом відкрила теплицю прямо на даху одного з супермаркетів мережі “Whole Foods”, це дозволило компанії на пряму постачати магазин свіжими та екологічно чистими продуктами.
Згодом діяльність екологічної ферми Нью-Йорка значно розширилася. Зокрема, з’явилися теплиці з вирощування органічних продуктів у:
- Квінсі;
- Чикаго;
- Балтіморі;
- Провіденсі.
У 2020-х роках теплиці “Gotham Greens” є в багатьох американських містах. Компанія у 21 столітті надала чудову можливість людям купувати хороші та органічні продукти за доступною ціною, у непристосованих для сільського господарства районах.
Політика екологічної ферми Нью-Йорка
Одним із найвражаючих аспектів екологічної ферми Нью-Йорка – “Gotham Greens” є відданість сталому розвитку. Компанія використовує відновлювані джерела енергії, такі як:
- сонячна енергія;
- геотермальні системи опалення та охолодження.
Все це дозволяє мінімізувати вуглецевий слід. Крім того, всі теплиці компанії збудовані з перероблених матеріалів, а всі відходи ферми компостують або переробляють. Така діяльність робить “Gotham Greens” по-справжньому екологічним бізнесом.
За свою діяльність компанія отримала безліч нагород та визнання за свій інноваційний підхід до сільського господарства. У 21 столітті компанія була названа однією з найінноваційніших компаній світу за версією “Fast Company” і визнана однією з найперспективніших харчових компаній за версією “Forbes”.
Успіх нью-йоркської екологічної ферми у 21 столітті продемонстрував, що стійке органічне сільське господарство може процвітати у міському середовищі. Використовуючи інноваційні методи вирощування та сталий розвиток, створюється модель, яку можна відтворити у містах по всьому світу. А оскільки люди у 21 столітті по всьому світу стикаються з проблемами, пов’язаними зі зміною клімату та продовольчою безпекою, такі компанії, як “Gotham Greens”, будуть вкрай необхідні для створення стійкого майбутнього для людства.