Погода та клімат загалом завжди відігравали ключову роль у веденні сільського господарства. Ідеальні погодні умови були визначальним фактором для успішного вирощування та збирання врожаю. Проте багаторічний антропогенний вплив значною мірою вплинув на зміну клімату. Через це фермери та аграрії у 21 столітті по всьому світу зіткнулися з новою низкою проблем. Як відомо, Нью-Йорк – це не лише бетонні джунглі. Штат досить багатий на сільськогосподарську діяльність. І зміни клімату, які особливо відчутні у 21 столітті, не оминули Нью-Йорк стороною. З кожним роком наслідки зміни клімату стають все більш очевидними та актуальними для фермерів. Далі на new-york.name.
Історична перспектива: відповідний клімат Нью-Йорка для сільськогосподарської діяльності
Ще з колоніальної епохи Нью-Йорк (тоді Новий Амстердам) мав сприятливий клімат для ведення сільськогосподарської діяльності. Колись тут вирощували абсолютно все: від яблуневих садів до молочних ферм та виноградників. Головна перевага штату була в його різноманітних погодних умовах, які й дозволяли вирощувати широкий спектр сільськогосподарських культур та худоби. Однак згодом через промислову діяльність та інший вплив людини на навколишнє середовище, клімат почав змінюватися. А фермери Нью-Йорка були змушені адаптувати сільське господарство під погодні умови, що швидко змінювалися.
Як підвищення температури вплинуло на сільське господарство Нью-Йорка?
Одним із найпомітніших наслідків зміни клімату в Нью-Йорку є підвищення середньої температури. Лише за 20 століття у штаті потепліло майже на 2 градуси за Фаренгейтом. Таке підвищення має значний вплив на вегетаційні періоди. Тобто рослини зацвітають раніше, а час збирання врожаю зсувається.
З одного боку може здатися, що продовження вегетаційного періоду може бути корисним як рослинам, так і фермерам, але воно також породжує нові проблеми. Наприклад, раннє цвітіння може призвести до несподіваних пізніх заморозків, що шкодить врожаю. Крім того, тепліші зими не можуть забезпечити достатньо прохолодних умов для ряду фруктових дерев, що впливає на їх урожайність надалі.
Починаючи з 21 століття аномальні погодні умови стали нагальною проблемою для фермерів Нью-Йорка. Лише за 2023 рік вони завдали колосальних втрат і збитків урожаю, а також спровокували зростання бур’янів, хвороб та шкідників.
Крім того, через підвищення середньорічної температури на території штату випадає мало опадів, частіше виникають посухи, виникає тепловий стрес. А такий стрес може бути згубним не тільки для рослин, а й для молочної промисловості Нью-Йорка, оскільки в таких умовах корови виробляють менше молока.
Також, наприклад, у 2023 році досить тепла зима призвела до того, що на деревах дуже рано розпустилися бруньки. А за цим були пізні весняні заморозки, які фактично пошкодили вже квітучі плоди. Через такі погодні зміни деякі фермери втратили весь урожай.
Окрім молочної промисловості у Нью-Йорку через зміни клімату значною мірою постраждало виробництво клена. Нью-Йорк є другим за величиною штатом країни з виробництва клена. За даними Міністерства сільського господарства США, лише за 2022 рік у Нью-Йорку було вироблено 845 000 галонів. Але, як відомо виробництво клена дуже вразливе до температури, тому зазнало значних змін. Багато фахівців стверджують, що зміни клімату та глобальне потепління призведе до того, що надалі виробництво клена на території штату Нью-Йорк значно скоротиться. Все тому, що сезон збирання врожаю стає коротшим, а можливості фермерів з його виробництва знижуються в міру того, як зими стають теплішими.
Окрім цього, значне підвищення середньорічної температури у Нью-Йорку впливає і на вміст цукру у соку клена. Отже, це надалі вимагає більш тривалого часу на кип’ятіння та більшої загальної кількості соку для виробництва тієї ж кількості кленового сиропу. Нью-йоркські виробники клена у 2020-х роках зазначили, що вміст цукру в кленовому соку знизився в середньому на 1,5-2%.
Адаптація сільського господарства штату Нью-Йорк до змін клімату
Зміна клімату та різні погодні катаклізми є серйозною загрозою для сільськогосподарського сектору Нью-Йорка. Сільськогосподарський сектор Нью-Йорка досить розвинений та величезний. Це 4,2 мільйона акрів, які знаходяться під посівом та 2,7 мільйона акрів, які надані під випасання худоби. Ба більше, сільськогосподарський сектор надає робочі місця понад 160 000 осіб. Тому адаптація сільського господарства штату Нью-Йорк до змін клімату у 2020-х роках має першочергове значення.
Багато фермерів штату активно впроваджують нові технології та методи ведення сільського господарства, щоб адаптуватися до змін клімату. Точне землеробство, яке використовує дані та технології для оптимізації управління рослинництвом на польовому рівні, стає все більш поширеним. Це включає використання дронів для моніторингу стану врожаю, датчиків ґрунту для відстеження рівня вологості та обладнання з GPS-наведенням для підвищення ефективності посадки.
Крім того, багато фермерів поступово переходять на більш стійкі сорти сільськогосподарських культур і диверсифікують свої методи ведення сільського господарства, щоб знизити ризик втрати врожаю.
Також багато фермерів Нью-Йорка все частіше застосовують стійкі методи, щоб пом’якшити свій вплив на довкілля. Це включає скорочення викидів парникових газів за рахунок поліпшення управління гною на молочних фермах і впровадження відновлюваних джерел енергії, таких як сонячна і вітрова енергія.