Погода и климат в целом всегда отыгрывали ключевую роль в ведении сельского хозяйства. Идеальные погодные условия являлись определяющим фактором для успешного выращивания и сбора урожая. Однако многолетнее антропогенное воздействие значительной мерой повлияло на изменение климата. Из-за этого фермеры и аграрии в 21 веке по всему миру столкнулись с новым рядом проблем. Как известно, Нью-Йорк — это не только бетонные джунгли. Штат является довольно богатым на сельскохозяйственную деятельность. И изменения климата, которые особо ощутимы в 21 веке не обошли Нью-Йорк стороной. С каждым годом последствия изменения климата становятся все более очевидными и актуальными для фермеров. Далее на new-york.name.
Историческая перспектива: подходящий климат Нью-Йорка для сельскохозяйственной деятельности
Еще с колониальной эпохи Нью-Йорк (тогда Новый Амстердам) имел благоприятный климат для ведения сельскохозяйственной деятельности. Когда-то здесь выращивали абсолютно все: от яблоневых садов до молочных и виноградников. Главное преимущество штата было в его разнообразных погодных условиях, которые и позволяли выращивать широкий спектр сельскохозяйственных культур и домашнего скота. Однако со временем из-за промышленной деятельности и другого воздействия человека на окружающую среду, климат начал меняться. А фермеры Нью-Йорка были вынуждены адаптировать сельское хозяйство под быстро меняющиеся погодные условия.
Как повышение температуры повлияло на сельское хозяйство Нью-Йорка?
Одним из наиболее заметных последствий изменения климата в Нью-Йорке является повышение средней температуры. Только за 20 столетие в штате потеплело почти на 2 градуса по Фаренгейту. Такое повышение температуры имеет значительное влияние на вегетационные периоды. То есть, растения зацветают раньше, а время сбора урожая сдвигается.
С одной стороны может показаться, что продление вегетационного периода может показаться полезным как для растений, так и для фермеров, оно также порождает новые проблемы. Например, более раннее цветение может привести к неожиданным поздним заморозкам, что вредит урожаю. Кроме того, более теплые зимы не могут обеспечить достаточно необходимые прохладные условия для ряда фруктовых деревьев, что влияет на их урожайность в дальнейшем.
Начиная с 21 века, аномальные погодные условия стали насущной проблемой для фермеров Нью-Йорка. Только за 2023 год они нанесли колоссальные потери и ущерб урожаю, а также спровоцировали рост сорняков, болезней и вредителей.
Кроме того, из-за повышения среднегодовой температуры на территории штата выпадает мало осадков, чаще появляться засухи, возникает тепловой стресс. А такой стресс может быть губителен не только для растений, но и для молочной промышленности Нью-Йорка, поскольку в таких условиях коровы производят меньше молока.
Также, например, в 2023 году довольно теплая зима привела к тому, что на деревьях очень рано распустились почки. А за этим последовали поздние весенние заморозки, которые фактически повредили уже цветущие плоды. Из-за таких погодных изменений некоторые фермеры потеряли весь урожай.
Кроме молочной промышленности в Нью-Йорке из-за изменений климата значительной мерой пострадало производство клена. Нью-Йорк является вторым по величине штатом в стране по производству клена. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США только за 2022 год в Нью-Йорке было произведено 845 000 галлонов. Но как известно производство клена очень уязвимо к температуре, поэтому испытал значительные изменения. Многие специалисты утверждают, что изменения климата и глобальное потепление приведет к тому, что в дальнейшем производство клена на территории штата Нью-Йорк значительно сократится. Все потому, что сезон сбора урожая становится короче, а возможности фермеров по его производству снижаются по мере того, как зимы становятся теплее.
Кроме этого, значительное повышение среднегодовой температуры в Нью-Йорке влияет и на содержание сахара в соке клена. Следовательно, это в дальнейшем требует более длительного времени на кипячение и большего общего количества сока для производства того же количества кленового сиропа. Ньюйоркские производители клена в 2020-х годах отметили, что содержание сахара в соке клена снизилось в среднем на 1,5-2%.
Адаптация сельского хозяйства штата Нью-Йорк к изменениям климата
Изменение климата и различные погодные катаклизмы представляют собой серьезную угрозу для сельскохозяйственного сектора Нью-Йорка. Сельскохозяйственный сектор Нью-Йорка довольно развитый и огромный. Это 4,2 миллиона акров, которые находятся под посевом и 2,7 миллиона акров, которые предоставлены под выпас скота. Более того, сельскохозяйственный сектор предоставляет рабочие места более чем 160 000 человек. Поэтому адаптация сельского хозяйства штата Нью-Йорк к изменениям климата в 2020-х годах имеет первостепенное значение.
Многие фермеры штата активно внедряют новые технологии и методы ведения сельского хозяйства, чтобы адаптироваться к изменениям климата. Точное земледелие, которое использует данные и технологии для оптимизации управления растениеводством на полевом уровне, становится все более распространенным. Это включает в себя использование дронов для мониторинга состояния урожая, датчиков почвы для отслеживания уровня влажности и оборудования с GPS-наведением для повышения эффективности посадки.
Кроме того, многие фермеры постепенно переходят на более устойчивые сорта сельскохозяйственных культур и диверсифицируют свои методы ведения сельского хозяйства, чтобы снизить риск потери урожая.
Также многие фермеры Нью-Йорка все чаще применяют устойчивые методы, чтобы смягчить свое воздействие на окружающую среду. Это включает в себя сокращение выбросов парниковых газов за счет улучшения управления навозом на молочных фермах и внедрения возобновляемых источников энергии, таких как солнечная и ветровая энергия.